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調味料から加工品まで。

体に優しい自然食品

自然食品店　ＨＡＣＨＩ では、玄米菜食・自然食・ローフードなどを実践、30年以上愛食した実践と、

栄養士が厳選した自然食品・無添加・オーガニック食品を取りそろえています。（取り寄せ商品含め約3,000種）

［取扱メーカー：オーサワジャパン、ムソー、創健社、健康フーズ］

調味料

醤油
​​国産、農薬不使用、有機栽培など徹底的に原料にこだわった天然醸造醤油



生しぼり醤油、濃口醤油、淡口醤油、減塩醤油、だし醤油、有機純正醤油、丸大豆しょうゆ、かけ醤油

味噌
​​厳選した原料を伝統的な発酵技術によりじっくりとねかせ熟成させた味噌



豆味噌、麦味噌、あわせ味噌、玄米味噌、減塩みそ、樽みそ、八丁味噌、白みそ、山吹みそ、酢みそ

酢
原材料はもちろん、​​じっくりと静置発酵・長期熟成させた伝統的なお酢。



有機純米酢、米酢、玄米酢、玄米黒酢、富士酢、黒酢、りんご酢、ワインビネガー、すのもの酢、すし酢、レモン果汁、ゆず果汁、すだち果汁、ピクル酢、芋酢

みりん（発酵調味料）
味の母は、酒の風味とみりんの旨みを併せ持ち、あらゆる料理に。



当店では味の母、みりんタイプをお勧めしています。「コメ・米麹」を原料に、もろみを醸造し、じっくり熟成させ作ります。塩を加え、二段式糖化工程を経た醗酵調味料。

塩
​​伝統的な手法を用い、精製していないミネラルをたっぷり含む自然塩。



天日塩、海塩、岩塩、焼塩、古代塩。海の精、ヒマラヤ岩塩、モンゴル塩、キパワーソルトなど。

砂糖
​​昔ながらの伝統的な手法を大切に、精製しないミネラルを含む、体に優しい砂糖。



てんさい糖、粗糖、黒砂糖、氷砂糖、果糖、メープルシロップ、ココヤシシュガー、ココナッツシュガー、羅漢果

ソース
​​有機野菜と有機果実の本来の甘さを引き出したソース。



有機中濃ソース、オイスターソース、ウスターソース、ピザソース、やきそばソース、濃厚ソース、トマトケチャップ

マヨネーズ、ドレッシング
​​平飼いの卵をはじめ、厳選した原料だけで作った究極のマヨネーズ。ドレッシングも。



松田のマヨネーズ、有精卵マヨネーズ、ゴマ・玉ねぎ・ノンオイルドレッシング、中華・フレンチドレッシングも。

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